Juan Arache es un artista cuya profesión es la decoración de tortas. Tiene más de 25 años de experiencia, ha ganado varias competencias por su trabajo; como también numerosos premios y medallas de oro. En el año 2008, Arache recibió el premio de “Mejor Diseño de pastel nupcial” de la Societé Culinaire Philanthropique. Otros reconocimientos importantes incluyen la “Medalla de Oro” otorgada por el “New York Guild of Chefs”, así como también tres premios obtenidos por decoración de tortas durante la última década. 

Arache fundó SugarRoom, su propia escuela de decoración y venta de tortas. Él ha diseñado tortas para celebridades y dignatarios, incluyendo el Presidente de la República Dominicana Leonel Fernández, Denis Leary, estrella de la televisión de “Rescue Me”, también para cantantes como José José y Maria Carey. Preparó y decoró tortas de boda para el show de “Macy’s Bloomingdales”, Michael C. Fina y Swarovski

arovski.Arache ha trabajado para algunas de las mejores pastelerías de Nueva York, incluida “Cup Cake” y “The Little Pie Company”. Además, su trabajo ha sido televisado en el canal de noticias “Channel 1”, y en “Al Despertar”, “Despierta América” y “Primera Edición”. Las técnicas únicas de Arache y su alto nivel estético le han permitido l

ograr altos honores en su carrera. 

Su trabajo ha aparecido en “The Daily News”, “Manhattan Bride”, “Modern Bride”, Revista Vanidades, y Diario La Prensa en Nueva York, y fue centro de varios artículos en el Listín Diario en su natal República Dominicana.